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一名优秀的裱花师应该如何保持优秀的创意
       俗话说的好“师傅领进门,修行在个人”,同一个班级里的学生学成过后也都会有很大的差别。裱花行业更是如此,裱花学的是个手法,想要成为一名优秀的裱花师,就必须要有优秀的创意。下面就由西点培训的小编来为大家讲讲。

      一直以来,人们对蛋糕的最重要的要求就是味道和外观了,在小编看来,很多时候的很多场合,蛋糕的外观相比于味道来说更加重要。于是乎,裱花师不仅仅只是一门手艺了,它开始向艺术的方向转变了。想要成为一名优秀的高级裱花师,不仅仅需要操作技艺,还要具备较高的创意思维能力,能够吸引人就是最好的。
      所谓创意,也就是创作的意图,通俗的说就是:想要表达什么内容,和如何去表达。前者还好说,就是蛋糕的类型是什么,是做的生日蛋糕,或者是其他的某种蛋糕。最重要的是后者,如何去表达,确切的说是:如何表达更新颖、更吸引人。想要做好这一点,你要做到以下几点

一、收集相应的素材


      素材对于创作是很重要的。好的素材在于平时的积累,在生活中应该注意对素材的手机,并加以整理、分类、筛选、集中,它是创意的源泉,是根本。

二、了解当下社会的流行元素

      如果你不能改变世界,那就要适应世界。绝大多数人都没有能力去改变世界,我们能做的就是尽快的去适应它。当然,我的意思是,去了解这些流行的元素,然后把它们加入到我们的创作中。

三。要有鲜明的创作主题

      主题是裱花师在构思与创作中所围绕的核心,它是裱花师创作的灵魂,是裱花师赋予食品艺术生命的载体,是传达思想感情的桥梁,所以创意主题必须要鲜明。

      
创意是蛋糕装饰的第一阶段,对于裱花师来说是件既苦恼又欣慰的事,需要花费很多时间和精力,全心投入,不断收集素材,标新立异,创造美的和谐,同时又是一个深刻认识过程的发展,对于创意,首先要明确创意的目的、要求,组织与构思的过程。要想了解更多的甜品知识,可到烘焙学校了解。

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