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烘焙私房——大多数学烘焙人群的想法
你为什么学烘焙?真的只是因为烘焙行业的前景比较好吗?我相信,虽然有一部分这个原因,但是更多的是因为喜欢、感兴趣。
近几年,国内烘焙发展迅速,尤其是私房烘焙这一块,如雨后春笋一般冒了出来。为什么私房烘焙如此的受欢迎呢?
因为它更符合这大多数学烘焙的人群。大家学烘焙最终的目的一定不是为了打工,而是想要拥有一家属于自己的烘焙店。但是大多数学烘焙的家庭条件都比较普通,如果烘焙店开失败了最自己的家庭还是有一定的打击。
而私房很好的解决了这个问题,烘焙店的门店租金和装修应该是最大投入了(加盟店还有一个加盟费)。而私房正好不需要这些投入,只需要设备、材料和技术,资金投入方面私房相比于门店要少很多,也在大家的接受范围内。
还有一部分人,学烘焙完全是因为兴趣,他们有着更好的工作或者家庭条件,不需要从事烘焙这个行业,这类人也喜欢烘焙私房。
这类喜欢烘焙的人并不是单纯喜欢“吃”,而是喜欢整个烘焙的制作全过程,他们把制作的过程当做一种享受,还有制作完成后的那种满足感,以及别人对自己所做产品给出好的评价时那种开心。所以开个私房接单,能让自己有事做很重要,赚不赚钱都无所谓。
其实小编自己都有这种想法,找个好的烘焙学校学习,然后开个私房,平常时接接单锻炼一下自己的技术,特别是那些有挑战的,实在不想工作时就不接单,出去玩玩逛逛也挺好。。可是还要赚钱!!!
 

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