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阳光讲述蛋糕传奇故事
50岁身患癌症开始学习蛋糕

如今她做的蛋糕让川普都成为了粉丝


 
今天故事的主人公是著名的蛋糕大师西尔维亚·魏因斯托克,她是一位86岁的老人,

她有着非常传奇的一生,
她制作出的蛋糕曾卖出39万的天价,天后惠特尼·休斯顿、玛丽亚·凯莉、著名主持人奥普拉·温弗瑞,甚至美国总统川普都是她的粉丝!
 


 
 
西尔维亚·魏因斯托克被称为世界上最会做蛋糕的人,但是就是这个被誉为蛋糕界达芬奇的人,在50岁之前可是并未接触过蛋糕,甚至对蛋糕一窍不通!

             

50岁之前的西尔维亚,跟大多数人一样,过着普通的生活,有着自己小小的、单纯的幸福,虽然家境贫寒,

却有一个挚爱的丈夫,做着一份教师的工作,和一家人过着安稳平静的生活,但这所有的小确幸都被一纸诊断打破了,她患上了乳腺癌!


 

 

西尔维亚不得不放弃自己为之奋斗半生的教育事业,开始了化疗之路。丈夫Ben更是为了使西尔维亚方便就医,毅然卖掉了老家的房子,带着她搬到了曼哈顿。

 


上帝为一个人关上了门的时候,会为他打开一扇窗,生性乐观的西尔维亚并没有因此沉溺于痛苦、怀疑、迷茫之中,而是开始了自己人生一个新的挑战:学习蛋糕设计!

 

小时候,西尔维亚的家境贫寒,没有资金支持她学习蛋糕,但是,50岁时在人生的分叉口处,西尔维亚并不想让自己带着遗憾离开这个世界!

 

开始学习翻糖蛋糕的西尔维亚,几乎是零基础的,做起东西来手忙脚乱,就连最基本的蛋糕胚也烤不好。而且30年前翻糖蛋糕没有像现在这么火,更没有专业的培训学校或者老师教学。





 

西尔维亚只能靠自己一点点的摸索、试验,学习蛋糕带给西尔维亚的快乐,远远超过癌症带给她的痛苦,渐渐的西尔维亚摸索出了蛋糕制作的窍门,可以制作出各种漂亮造型的蛋糕。
 



 

 

上帝是公平的,它没有给予西尔维亚一个健康的身体,却又给她一个深爱她的丈夫,

当西尔维亚的创业决定遭到许多人的反对时,她的丈夫Ben依然义无反顾的卖掉了自己创建的法律事务所,来支持西尔维亚的蛋糕梦!


 

 

西尔维亚对自己制作的每一款蛋糕的制作都投入了十分大的心血,单是构思设计就要花费好几天,她会亲手绘制图样并反复修改,

每一款蛋糕都要保证独一无二,绝不重复。原料只用最新鲜的水果、最优质的奶油和黄油,纯手工制作。一款精工细作的蛋糕,从设计到出炉要花去好几周的时间。

 




 

西尔维亚不懂营销,只是靠着精湛的技艺与良好的口碑,订单不断增加,逐渐打响了名气!




 

如今,作为最会做蛋糕的老奶奶,她的粉丝遍布是明星娱乐圈、富商界,更有皇室贵族,他们有重要的活动都会提前跟西尔维亚预定,让她来为自己制作蛋糕。

 

无论是川普二婚还是克林顿嫁女,又或是肯尼迪家族和好莱坞大咖的婚礼上,西尔维亚的蛋糕都是最耀眼也是最富魅力的装饰,是婚礼上一道赏心悦目的风景。


 

而她对于蛋糕口味的追求,也像对于蛋糕外形一样精益求精。她做的蛋糕,不只是食物,更是一件艺术品。


 

她的蛋糕作品虽然价格不菲,最高的甚至卖到4.5万英镑(约合人民币39万元)。还是引得无数社会名流趋之若鹜。如今要吃到西尔维亚做的蛋糕,要提前一年预定才行!
 




 


很多人会问,哎,你说西尔维亚为什么会这么成功呢?

实际上,西尔维亚成功的秘诀很简单,那就是没有捷径,全心投入制作每一个蛋糕,

从绘制图样,到每一个原材料,到制作手法,西尔维亚会近乎于苛刻的关注每一个细节,这就是她成功的原因吧!


 





 

成功的秘密就在于 全心投入,不要担心自己现在开始学习某个技艺、某种语言是不是太晚了,

在自己喜爱的烘焙面前,86岁的老奶奶都能最大限度的做出精彩,我们也可以努力的拼出自己的奇迹!


 




 
 

而武汉阳光烘焙学校正是因为专业培训蛋糕技术,起步肯定比西尔维亚要轻松得多!翻糖蛋糕技术由学校范老师指导。


武汉阳光烘焙学校翻糖老师:范老师,性格活泼外向,和同学相处也挺愉快,专业钻研翻糖技术多年,技术专业,手法灵活,在他手上成就一门技术,可谓是找对人啦!

 



 

 

武汉阳光烘焙学校英式翻糖班范老师:大众称号:老范,神一般的称号,专业从事翻糖蛋糕、生日蛋糕裱花行业多年。

              
         

至于为什么叫老范,这要追溯到那一年的夏季,性格活动外向的老范深受各位老师以及同学的喜欢,平日里也喜欢开玩笑,大家熟悉了以后,便叫起了:老范!

从0基础开始学习,老范一步步教你制作翻糖技术,从不会到专业,耐心指导学员,从来都不嫌学员的问题多或者麻烦,再或者是批评学员。

“老范”可谓是武汉阳光烘焙学校的男神,不论你是20岁来学技术,还是30岁、40岁来学技术,总之:你跟着“老范”学技术,你会变年轻,你会获得很多快乐和有趣的事情。


 

而西尔维亚当初开始学翻糖蛋糕技术的时候,并没有找任何培训学校或者师父学习,纯靠自己不断摸索和领悟。



 

在如今这个年代,告别了西尔维亚当初因为没有条件培训技能而在摸索学习中遇到的困难。只要你想学,一切都好办!武汉阳光烘焙学校全国火热招生中!




 

           
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